Biała suknia, piękne dekoracje, szalona zabawa do białego rana… Ślub i wesele to z pewnością jedne z najważniejszych wydarzeń w życiu każdego człowieka. Jedni wolą skromne przyjęcie w gronie najbliższych, inni huczną imprezę z dużą liczbą gości i ciekawymi atrakcjami. Zarówno skromne wesele, jak i to huczne może odbywać się w zgodzie z ekologią i środowiskiem. Nie od dziś wiadomo, że na tego typu imprezach, gromadzenie się śmieci oraz marnowanie jedzenia stanowi bardzo duży problem. Na każdym przyjęciu widzimy suto zastawione stoły rozmaitymi potrawami, których goście weselni nie są w stanie zjeść. Natomiast sztuczne dekoracje zdobiące sale i miejsce ceremonii najczęściej lądują w kontenerze zaraz po imprezie. Dlatego też warto przy organizacji własnego wesela zastanowić się nad tym, co możemy zrobić, aby zmniejszyć ilość zużytego plastiku i wyrzuconego jedzenia.
Miejsce i dojazd
Jak wiadomo najważniejszy wybór przed którym stoją narzeczeni przed ślubem to wybór miejsca ceremonii oraz sali weselnej. Warto wziąć pod uwagę w tej kwestii odległość pomiędzy miejscem ślubu a miejscem wesela. Im krótszy dystans między nimi, tym lepiej ze względu na ograniczenie ilości koniecznych do pokonania kilometrów, które dla środowiska obojętne nie są. Podobnie z transportem gości – można rozważyć autobus, który przywiezie wszystkich lub większość osób na miejsce uroczystości i w ten sposób ograniczamy liczbę używanych samochodów. Jeśli potrzebne są noclegi dla bliskich przyjeżdżających z dalszych miejscowości warto przy wybieraniu lokalu zwrócić uwagę, czy na miejscu lub w najbliższej odległości są dostępne pokoje. Samochód, którym dojeżdża na miejsce wesela para młoda często nie jest ani ekonomiczny, ani ekologiczny ze względu na wysokie spalanie paliwa. Jeżeli mamy taką możliwość wybierzmy taki samochód, którym jeździmy na co dzień lub drogę do lokalu pokonajmy wraz z resztą gości wynajętym autobusem.
Ubrania
Niejedna przyszła panna młoda już od momentu zaręczyn zaczyna zastanawiać się i rozglądać za wymarzoną suknią ślubną, która jest nieodłącznym elementem ślubu. Piękna suknia niekoniecznie musi być nowa, wiele niepowtarzalnych sukni można dostać z drugiej ręki – na kiermaszach, stronach sprzedażowych czy w second-handach. Z racji tego, że suknię ślubną zakłada się tylko raz, warto rozważyć odkupienie jej od innej panny młodej. Buty i dodatki także nie muszą być nowe. Zapewne w swojej szafie mamy wygodne szpilki, w których przetańczyłyśmy niejedną noc. Takie buty będą nawet lepsze niż te nowe, gdyż ryzyko bolesnych obtarć czy niewygody jest niewielkie. Biżuterii możemy poszukać we własnej kolekcji lub też pożyczyć od siostry, mamy czy przyjaciółki jednocześnie spełniając tradycję posiadania na ślubie czegoś pożyczonego. W przypadku pana młodego sprawa jest o tyle prostsza, że ślubny garnitur może posłużyć na lata ze względu na swój uniwersalny charakter. Jednak tak jak w przypadku pani młodej, jeśli chodzi o buty, krawat czy spinki do mankietów warto wykorzystać te, które już się ma lub te pożyczone.
Goście
Tak ważne wydarzenie jakim jest ślub i wesele z pewnością chcemy spędzić z bliskimi osobami. Każdej parze młodej zależy na tym, aby zaproszeni goście byli zadowoleni od momentu zaproszenia, aż do samego końca zabawy, a także aby wspominali uroczystość jak najlepiej. Pierwszą kwestią wiążącą się z goścmi są zaproszenia. Aby były one jak najbardziej less waste możemy skorzystać z najnowszej mody, jaką jest wysyłanie zaproszeń poprzez e-mail czy też poprzez stworzenie wydarzenia na Facebooku. Taka forma cieszy się coraz większą popularnością, głównie wśród młodszych gości. Natomiast jeśli nie do końca przekonuje nas ten pomysł i chcemy pozostać przy tradycyjnych zaproszeniach ciekawą opcją jest wykonanie zaproszeń samodzielnie. Można samemu wykonać papier czerpany, napisać treść zaproszenia, opleść jutowym sznurkiem i piękne zaproszenia gotowe. Można zrezygnować ze zbędnych dodatków w zaproszeniach, prostota często jest dużo bardziej pożądana i piękniejsza niż przepych i bogactwo dodatków. W podobny sposób, za pomocą papieru czerpanego, można wykonać winietki dla gości. Daje to nie tylko satysfakcję z własnego wkładu i wykonania, ale także pozwala wykorzystać nagromadzony papier, który wylądowałby w koszu oraz zaoszczędzić pieniądze. Kolejnym aspektem są prezenty dla gości. Państwo młodzi często chcą wyrazić wdzięczność gościom za obecność w tym dniu za pomocą drobnego upominku. Nie warto jednak na siłę wymyślać prezentów czy też kupować drobiazgów, które i tak zostaną rzucone w kąt. Największym prezentem dla naszych bliskich jest dobra zabawa, wspaniała atmosfera oraz widok szczęścia zakochanych nowożeńców. Jednak jeśli chcemy obdarować gości czymś dodatkowym, zastanówmy się nad prezentami praktycznymi. Mogą to być woreczki wielorazowe na warzywa z wyszytymi inicjałami, domowe dżemy w malutkich słoiczkach lub inne drobne upominki, które łączą przyjemne z pożytecznym. Ostatnią kwestią w temacie gości jest pamiątkowa księga z ich wpisami. Pomysłów na księgę gości w duchu zero waste jest mnóstwo i łączą one oryginalność, piękno, a także praktyczność. Taką „księgą” mogą być skrawki materiałów z podpisami gości, z których później powstanie narzuta na łóżko, drewniana deska z pamiątkowymi napisami służąca później jako ławeczka przed domem czy w korytarzu lub kamyki zebrane w lesie/nad jeziorem, na których podczas wesela podpisują się bliscy.
Jedzenie i napoje
Wesele kojarzy nam się zapewne z bogactwem jedzenia – kilka dań gorących, dużo rodzajów mięs, przystawek, wędlin. Rzadko kiedy zastanawiamy się, co dzieje się z nadmiarem żywności, której goście nie zjedli. Częstym procederem jest wyrzucanie jedzenia do kosza. W kwestii jedzenia można zrobić wiele dobrego dla środowiska. W menu niekoniecznie musi znajdować się mięso, które jak wiadomo nie ma dobrego wpływu na planetę. Ciekawą alternatywą, która sprawi, że nasze wesele będzie wyróżniało się na tle innych, jest menu wegetariańskie lub wegańskie. Restauracje w większości przypadków mają przygotowane oferty takich dań i przystawek. Jeżeli jednak nie wyobrażamy sobie bezmięsnego wesela można rozważyć zrezygnowanie z popularnego wiejskiego stołu będącego często jedynie elementem dekoracyjnym, bo mało kto sięga po potrawy na nim się znajdujące. Aby ograniczyć ilość marnowanego jedzenia można zmniejszyć liczbę dań gorących lub przystawek oraz przed weselem ustalić z właścicielem lokalu opcję zabrania pozostałych potraw w swoich pojemnikach do domu. Można także wykorzystać w niebanalny sposób drewniane spinacze. Niejeden z nas spotkał się zapewne z sytuacją, w której zostawił na talerzu świeżo nałożoną porcję jedzenia, aby dokończyć konsumpcję po powrocie z parkietu, jednak siadając powrotem przy stole zamiast swojego talerza z przystawkami zobaczył czysty talerzyk wymieniony przez kelnera. W takich sytuacjach przydają się spinacze z napisem „będę jeszcze jadł”, które kładziemy obok każdej zastawy aby goście, którzy nie chcą, by talerz z jedzeniem został im zabrany, mogli je przypiąć do jego brzegu. W ten sposób ilość jedzenia lądującego w koszu znacznie się zmniejsza. W przypadku napojów najbardziej problematyczna jest ilość plastiku, jaką generują butelki, które po nich pozostają. Ustalmy z lokalem, aby słodkie napoje podawane były w zwrotnych butelkach, soki w kartonach zastąpmy domową lemoniadą w szklanym słoju z kranikiem, a butelkowaną wodę tą z kranu z dodatkiem owoców i mięty.
Dekoracje
Piękny wystrój i klimatyczne wnętrze nie musi wiązać się z ogromną ilością jednorazowych dekoracji i niepotrzebnego plastiku. Balony, konfetti, wstążki czy inne plastikowe gadżety z łatwością można zastąpić czymś ekologicznym i less waste. Konfetti możemy zrobić z pociętych liści, wstążki zastąpić jutowym sznurkiem, a w wazony włożyć popularne ostatnio bukiety z suchych traw. Salę można udekorować dekoracjami pozyskanymi w lesie, a na kwiatowe kompozycje wybierzmy te odmiany, które są lokalnie dostępne zamiast sprowadzanych z dalekich zakątków. W tym aspekcie jedyne co nas ogranicza to wyobraźnia i kreatywność, wszędzie można znaleźć mnóstwo inspiracji jak udekorować wnętrze w duchu less waste. Tak przystrojona sala weselna w niczym nie ustępuje tym bogato zdobionym sztucznymi dekoracjami.
Ślub i wesele to wyjątkowe wydarzenia, które są niezwykle ważne dla każdego człowieka. Dlatego przygotowując swoją ceremonię i przyjęcie warto zrobić tyle, ile możemy, by ograniczyć negatywny wpływ na środowisko, jednak nie można zadręczać się byciem zero waste i ekologicznym za wszelką cenę. Każda najmniejsza zmiana jest wartościowa. Najważniejsza niech zawsze będzie radość z przygotowań i przeżywania tego wyjątkowego dnia.